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“板栗保鲜贮藏技术”获陕西省科学技术二等奖

2004-05-25分类号:S664.2

【作者】窦春蕊
【部门】
【摘要】
【关键词】保鲜贮藏  低温冷藏  呼吸跃变型果实  γ射线辐射  结冰点  气调贮藏  生理生化变化  贮藏温度  好果率  工艺控制参数  
【基金】
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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