【摘要】日本枝豆是在成熟前采收供食用的一类大豆的总称,在中国称毛豆。日本枝豆多数品种株高在50～75cm之间,生育期较短,一般在100～120天,植株分枝力较强,着荚部位低,百粒重在30克左右。枝豆种子蛋白质含量较高,幼芽拱土力较弱,成熟后易裂荚,籽粒吸水速度极快,遇水后种子的芽率明显下降,所以枝豆种子的繁殖难度较大。根据两年多来的实践,初步掌握了该品种的特征特性,如果采取适宜的栽培技术措施,加强种子田的田间管理,种子收获后注意防水,每亩可获100～150公斤的成品种子。 一、选择适宜的地块。枝豆喜温暖气候,抗旱耐热能力较强。但在繁种时,最好选昼夜温差大稍冷凉的地