套袋和摘除花瓣对西葫芦果实发育及品质的影响
2004-08-25分类号：S642.605.9
【部门】西北农林科技大学园艺学院 西北农林科技大学园艺学院 西北农林科技大学园艺学院 西北农林科技大学园艺学院 西北农林科技大学园艺学院 西北农林科技大学园艺学院 西北农林科技大学园艺学院 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100 陕西杨凌712100
【摘要】 以早青一代西葫芦品种为材料,研究了套袋及摘除雌花花瓣对果实发育和品质的影响。结果表明,套袋对西葫芦的瓜形、瓜色无不良影响,套袋瓜新鲜度好,质地脆嫩,感官品质提高,蛋白质含量稍有增加,但套袋对坐瓜率、果实发育、商品瓜产量以及果实中维生素C、可溶性糖和游离氨基酸的含量均有一定程度的不利影响。套袋结合摘除花瓣可以消除或降低套袋对坐瓜、果实发育和商品瓜产量的不利影响。
【关键词】西葫芦 果实套袋 摘除花瓣 果实发育 果实品质
【基金】国家"十五"科技攻关重大专项"西部地区无公害蔬菜生产关键技术集成与产业化示范"(2002BA516A09)
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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