不同生育期大豆品种蛋白质、脂肪积累的变化规律及其与品质的关系
2004-12-28分类号：S565.1
【部门】山西农业大学文理学院 山西省农业科学院棉花研究所 山西农业大学农学院 山西农业大学农学院 山西农业大学农学院 山西农业大学文理学院 山西太谷 030801 山西运城 044000 山西太谷 030801 山西太谷 030801 山西太谷 030801 山西太谷 030801
【摘要】研究了早晚熟品种不同时期大豆种子中蛋白质、脂肪以及粒重积累的动态变化规律。结果表明,在整个积累过程中,蛋白质、脂肪和粒重都存在剧增期,而且品种不同剧增期也不同。一般情况下,蛋白质、脂肪和粒重的剧增期都在开花后20～50d。
【关键词】大豆 蛋白质 脂肪 粒重 剧增期
【基金】山西农大科技创新基金项目(200113;200143)
【所属期刊栏目】华北农学报
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