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乳酸菌对胆固醇降低作用的研究

2004-12-30分类号：R151

【作者】卜永士  郭本恒
【部门】上海水产大学食品学院  光明乳业技术研究中心 上海　200090   上海　200072
【摘要】
【关键词】乳酸菌  胆固醇
【基金】上海光明乳业技术中心资助
【所属期刊栏目】上海水产大学学报
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