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创新——餐饮业发展的永恒主题
2004-11-25
分类号:F719.3
【作者】
王圣果
【部门】
浙江工商大学旅游学院 浙江杭州310035
【摘要】
本文从餐饮企业创新所涉及到的内容入手 ,即 :营销方式的创新、服务形式的创新和菜点制作的创新 ,来说明创新才是餐饮业发展永恒的主题。只有创新 ,才能赢得回头客 ,赢得社会的认同 ,赢得企业可持续发展的机遇。
【关键词】
创新 营销方式 服务形式 菜点制作
【基金】
【所属期刊栏目】
商业经济与管理
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