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创新——餐饮业发展的永恒主题

2004-11-25分类号:F719.3

【作者】王圣果
【部门】浙江工商大学旅游学院 浙江杭州310035
【摘要】本文从餐饮企业创新所涉及到的内容入手 ,即 :营销方式的创新、服务形式的创新和菜点制作的创新 ,来说明创新才是餐饮业发展永恒的主题。只有创新 ,才能赢得回头客 ,赢得社会的认同 ,赢得企业可持续发展的机遇。
【关键词】创新  营销方式  服务形式  菜点制作
【基金】
【所属期刊栏目】商业经济与管理
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