【摘要】特色农业是指具有独特的资源条件、明显的区域特征、特殊的产品品质和特定的消费市场的农业产业。多年来 ,西南各地从实际情况出发 ,充分利用该地区发展特色农业的优越的自然条件和丰富的自然资源 ,以市场为导向 ,按产业化进行开发 ,加快形成有特色、有规模、有档次、有效益的特色农业产业。实践证明 ,特色农业产业化作为一种符合社会主义市场经济要求并能推进农业和农村经济发展的战略 ,符合西南地区农业发展的要求 ,并显示出显著的经济与社会效益 ,是经济欠发达地区加速脱贫奔小康的有效途径