【摘要】随着全球经济的发展和科学技术的进步,尽管新兴产业不断涌现,但食品业仍然是制造业中的第一产业,是永恒不衰的常青产业。食品工业现代化水平已成为反映人们生活质量高低和一国经济发展水平的重要标志。我国食品业发展的历程也充分证实了这一点。概括地讲,在世界食品贸易中有四大趋势值得关注: 一、食品贸易潜力巨大 经济全球化步伐加快有两个重要标志,