标题
  • 标题
  • 作者
  • 关键词

饭店业服务的互动质量分析及控制研究

2004-09-25分类号:F719

【作者】张世琪  黄浏英
【部门】浙江大学管理学院  浙江大学管理学院 浙江杭州310028   浙江杭州310028
【摘要】饭店服务具有互动本质 ,服务的提供者与顾客参与整个服务过程 ,直接影响服务质量。本文分析了互动质量的概念、饭店服务中存在的互动类型 ,并对互动质量的控制进行了初步探讨。
【关键词】互动质量  饭店管理  饭店质量
【基金】
【所属期刊栏目】商业经济与管理
文献传递