【摘要】进入 2 1世纪 ,我国的肉制品产销量一直保持着强劲的增长势头 ,将成为未来居民的肉类消费主流。现阶段 ,国内肉制品物流存在环节多、效率低、成本高等问题 ,限制了肉制品的销售区域 ,成为肉制品加工行业发展的瓶颈。为此 ,本文在肉制品加工企业销售物流现场调研的基础上 ,重点分析了肉制品销售物流过程中存在的问题 ,并根据肉制品的产品特性和销售物流特性研究成果 ,提出肉制品销售物流的发展对策。