【摘要】本文对中国西南贫困山区农户的水稻生产及与水稻生产相关的活动进行了描述和分析 ,并得出结论 :尽管贫困山区农户生产的水稻产量低、品质差 ,但水稻在西南贫困山区农户的生产生活中占有十分重要的地位 ,是农户赖以生存的重要保障。