【摘要】马铃薯俗称土豆、山药蛋等,是我国和世界第五大粮食作物,与水稻、小麦、玉米、高粱齐名。近几年虽然我国马铃薯生产发展较快,但仍不适应国内需要。由于马铃薯在我国具有广阔的发展前景,急待采取各种有效措施推进马铃薯产业化发展。