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农业标准化与农产品质量分等分级

2004-07-21分类号:F203

【作者】于冷
【部门】上海交通大学管理学院
【摘要】本文从标准化的概念入手 ,明确了农业标准化的内涵和作用 ,在分析农业标准化和农产品质量分等分级的国际经验基础上 ,结合我国农业标准化工作的实际 ,指出农业标准化并不等同于食品安全 ,应将其工作中心转向农产品质量分等分级管理 ,并以此降低农产品市场的交易费用 ,规范市场秩序 ,促进市场竞争 ,也为农产品期货市场、批发拍卖市场的运行奠定基础。
【关键词】农业标准化  质量  分等分级
【基金】国家自然科学基金项目“都市率先实施农业标准化提高农村经济素质的作用机理研究”(项目号 :70 0 0 30 0 6 )的资助
【所属期刊栏目】中国农村经济
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