【摘要】本文通过对郑州市“菜蓝子工程”生产、流通、消费现状的深入全面分析,揭示了影响其进一步发展的原因。并通过对郑州市人口、人均收入与消费支出等方面的分析预测,制定出今后的发展方向、目标以及发展对策,使郑州市“菜蓝子工程”今后更加协调、合理、迅速发展,以适应经济建设和改革开放的需要。