【摘要】加入 WTO后 ,我国农产品及食品出口面临更加严峻的挑战 ,特别是出口食品安全问题已成为阻碍食品出口的关键因素。一方面是由于我国技术水平、生产条件落后 ,食品法律法规不健全 ,食品安全标准与国际标准存在差距 ;另一方面这也是国外设置技术贸易壁垒的结果。因此 ,有必要研究 WTO规则中与食品安全有关的协议 ,并针对我国与国际标准组织要求之间的距离 ,弥补不足之处 ,以期用最短时间与国际接轨 ,促进我国食品出口。