半胱胺对育肥后期猪胴体性状和肉质性状的影响
2003-08-31分类号：S816.73
【部门】南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室 南京农业大学动物科技学院 上海华扩达生化技术研究开发有限公司 南京农业大学动物科技学院 南京农业大学动物科技学院 南京农业大学动物科技学院 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室 江苏南京210095 江苏南京210095 江苏南京210095 上海201206 江苏南京210095 江苏南京210095 江苏南京210095 ...
【摘要】将 12 0头育肥后期杜× (长×梅 )去势三元杂交商品猪均分为 3组 ,分别饲喂基础日粮 (组Ⅰ )、基础日粮 + 30 0mg·kg-1半胱胺 (组Ⅱ )、基础日粮 + 6 0 0mg·kg-1半胱胺 (组Ⅲ )。结果表明 ,组Ⅲ胴体瘦肉率比组Ⅰ和组Ⅱ分别高 1 5 2和 1 77个百分点 ,胴体中骨骼比率高 1 5 6和 0 5 3个百分点 ,脂肪比率低 2 6 5和 2 6 9个百分点 ,6和 7肋膘厚降低 0 5 9和 0 2 9cm ,差异均显著 (P
【关键词】半胱胺 猪 胴体性状 肉质性状
【基金】国家自然科学基金资助项目 (3 0 2 70 975 ); 上海华扩达生化技术研究开发有限公司研发基金
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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