【摘要】在28℃左右的条件下,对虎鲨分别进行了饥饿0 d(对照组)、饥饿4 d、饥饿6 d、饥饿8 d、饥饿4 d-摄食4 d-饥饿4 d、饥饿4 d-摄食8 d饥饿4 d 6个处理,并将每个组饥饿过程中的身体组分与淀粉酶变化作了测定,结果表明:虎鲨的恢复生长属于部分补偿生长;饥饿过程中蛋白质含量、脂肪含量、能值下降,含水量增加,灰份变化规律不明显:淀粉酶活力在饥饿时间较短时呈现下降趋势,持续饥饿时间增加后则开始上升,恢复生长后酶活力均上升。