灰树花菌丝体多糖G.F.-1理化性质及生物活性的研究
2003-02-25分类号：R284
【部门】上海理工大学动力工程学院 西北农林科技大学食品科学与工程学院 西北农林科技大学食品科学与工程学院 青岛科技大学化工学院 上海200093 陕西杨陵712100 陕西杨陵712100 山东青岛266042
【摘要】对灰树花菌丝体多糖 G.F.- 1的理化性质及生物活性进行了研究。结果表明 ,G.F.- 1是一种均一性好、相对分子质量为 1.2 3× 10 6 的多糖 ,其单糖组成的物质的量之比为 n(Xyl)∶ n(Man)∶ n(Glc) =0 .9∶1.4∶ 4 .7;其一级结构是由主链以β(1→ 3)、β(1→ 6 )糖苷键为主 ,分枝点大部分发生在主链糖基 C6位的β- D-葡聚糖所构成 ;同时 ,该多糖具有清除 O- ·2 自由基、显著促进小鼠淋巴细胞增殖、增强机体免疫力的生物活性功能
【关键词】菌丝体多糖 结构组成 生物活性
【基金】陕西省科技攻关项目 (99K0 2 -G8)
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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