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卷须链霉菌木聚糖酶B的纯化

2003-12-30分类号:Q936

【作者】丁长河  江正强  李里特  李秀婷  张艳
【部门】中国农业大学食品科学与营养工程学院  中国农业大学食品科学与营养工程学院  中国农业大学食品科学与营养工程学院  中国农业大学食品科学与营养工程学院  中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京100083   北京100083   北京100083   北京100083   北京100083
【摘要】为了进一步研究链霉菌木聚糖酶的酶学性质 ,探讨了卷须链霉菌一种木聚糖酶的纯化方法。粗酶液经硫酸铵饱和度为 2 0 %~ 5 0 %的分级沉淀和Q sephroseFF离子交换柱层析 2步纯化 ,得到一种电泳纯的木聚糖酶 ,定名为XynB ;酶蛋白纯化倍数达到 10 0倍 ,酶活力回收率达到 2 4 0 %。SDS PAGE结果表明 ,该木聚糖酶的分子质量为 2 2 0ku ,属于低分子质量的木聚糖酶。
【关键词】卷须链霉菌  木聚糖酶  纯化  硫酸铵沉淀  离子交换层析
【基金】国家“十五”攻关课题 (2 0 0 1BA70 8B0 4 0 6 ) ; 教育部研究重点项目
【所属期刊栏目】中国农业大学学报
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