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HACCP食品安全预防体系及其在水产养殖中的应用
2003-09-15
分类号:R155.5
【作者】
潘黔生 方之平
【部门】
华中农业大学水产学院 华中农业大学水产学院 武汉430070 武汉430070
【摘要】
【关键词】
食品安全卫生 水产养殖 关键控制点 化学污染物 养殖水 激素残留 水产品污染 关键限值 行业标准 水产品安全
【基金】
【所属期刊栏目】
淡水渔业
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