【摘要】随着我国经济的快速发展和生活方式的改变,快餐业在餐饮市场中的份额已越来越大, 中西快餐企业之间的竞争也日益激烈。本文通过对中西快餐企业在目标市场定位、管理模式、产品开发、 市场开拓和服务理念等方面的差异,就如何发展中式快餐企业提出了建议。