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现代饭店集团及管理模式研究

2003-02-25分类号:F719

【作者】叶全良
【部门】中南财经政法大学旅游系
【摘要】本文主要论述现代饭店集团的产生 ,系统分析饭店集团在管理、营销、财务和技术上的优势 ,阐述饭店集团的管理模式以及中国饭店业发展应借鉴的管理经验。
【关键词】饭店集团  优势  管理模式
【基金】
【所属期刊栏目】财贸经济
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