【摘要】1994年乌拉圭多边贸易协议 ,使得各成员国在农产品贸易中的关税和非关税贸易壁垒的保护程度下降 ,而利用技术性贸易壁垒和动植物卫生检疫措施来实现贸易保护则成为限制贸易的主要形式。本文介绍在WTO框架下 ,澳大利亚、新西兰如何构建食品安全标准、动植物卫生检疫和风险评估体系 ,探讨澳大利亚如何根据WTO有关规则解决贸易争端 ;文章最后讨论了澳大利亚、新西兰的经验对完善我国、动植物卫生检疫和食品安全标准体系的启示