农产品营养成分的计算机优化利用
2002-12-30分类号：TP399
【部门】福建农林大学生命科学学院 福建农林大学生命科学学院 福建省农业科学院 福建农林大学生命科学学院 福建农林大学生命科学学院 福建农林大学生命科学学院 福建福州350002 福建福州350002 福建福州350003 福建福州350002 福建福州350002 福建福州350002
【摘要】从我国人体营养需求、国民饮食习惯及当前经济水平出发,构建出3个农产品营养品质优化数学模型,即营养最优配方、经济配方及偏好配方数学模型.依此3个数学模型编制出基于Windows的农产品营养品质优化利用应用程序.程序界面友好、简单易用,把日常菜谱也作为营养优化设计的材料,极具中国特色.本程序可用于指导居民日常饮食,亦可用于营养筵席设计.
【关键词】农产品 营养品质 优化利用 计算机辅助设计
【基金】福建省教育厅资助项目(JA00174); 福建省科技厅资助项目(2000T004).
【所属期刊栏目】福建农林大学学报(自然科学版)
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