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灰树花多糖的分离、纯化与理化性质

2002-04-30分类号:TQ28

【作者】李小定  吴谋成  曾晓波  荣建华  王仲民
【部门】华中农业大学食品科学与技术系  华中农业大学食品科学与技术系  华中农业大学食品科学与技术系  华中农业大学食品科学与技术系  新疆农业大学 武汉 430070   武汉 430070   武汉 430070   武汉 430070   乌鲁木齐 830052
【摘要】灰树花子实体用热水提取,乙醇沉淀,透析冻干得灰树花多糖粗品,再经Sevag法脱蛋白,DEAE-Sephadex A-25柱层析纯化得到4种多糖分别为PGF-1、PGF-2、PGF-3和PGF-4。4种多糖经纸层析、SephadexG200柱层析及聚丙烯酰胺凝胶电泳分析,结果表明都为单一均匀组分;PGF-1经纸层析及气相色谱分析证实它是一种葡聚糖;凝胶渗透色谱测定其分子量为11万。红外光谱揭示PGF-1含β-型糖苷键。
【关键词】灰树花  多糖  分离  纯化  性质
【基金】湖北省“十五”重点科技攻关计划资助项目
【所属期刊栏目】华中农业大学学报
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