糙米型饲粮对肉脂型育肥猪的饲养效果
2002-02-28分类号：S828.5
【部门】湖南农业大学动物科学技术学院 湖南农业大学动物科学技术学院 长沙天华养殖场 湖南农业大学动物科学技术学院 湖南长沙410128 湖南长沙410128 湖南长沙410007 湖南长沙410128
【摘要】将 4 6头体重近 15kg的肉脂型仔猪随机分为 2组 ,分别饲以饲料稻糙米型饲粮与玉米型饲粮 ,经 3个月饲养试验结果表明 :糙米型饲粮组猪的生长速度显著高于玉米组 ,同时每公斤增重的饲料消耗较玉米组降低了 9.7% .经屠宰测定和肉质分析结果表明 ,两组屠宰率和瘦肉率均无显著差异 ,但以糙米型饲粮组猪肉的系水力较高、口感较好 .
【关键词】糙米 育肥猪 生产性能 肉质
【基金】国家科技部“九五”攻关项目 (95 0 0 1 0 1 0 2 )
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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