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南京农业大学“超细鲜骨粉工艺技术研究及其产品开发”成果获得江苏省科技进步二等奖
2002-05-30
分类号:S816.48
【作者】
钱宝英 薛景和
【部门】
科技处 科技处
【摘要】
【关键词】
省科技进步 产品开发 工艺技术研究 营养价值 高温蒸煮 营养成份 工程技术 超细粉体 生物学功效 粮食制品
【基金】
【所属期刊栏目】
南京农业大学学报
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