中国小麦品质区划的研究
2002-04-20分类号：S512.1
【部门】中国农业科学院作物育种栽培研究所 河南省农业科学院小麦研究所 江苏省农林厅 黑龙江省农业科学院 农业部种植业司 国际玉米小麦改良中心中国办事处 北京100081国际玉米小麦改良中心中国办事处 北京100081 郑州450002 南京210013 哈尔滨150086 北京100026 北京10008
【摘要】根据生态因子对品质表现的影响 ,土壤质地、肥力水平及栽培措施对品质的影响 ,品种品质的遗传特性及其与生态环境的协调性 ,以及我国小麦的消费状况、商品率和可操作性的原则 ,将我国小麦产区分为 3大品质区域 ,即北方强筋、中筋白粒冬麦区 ,南方中筋、弱筋红粒冬麦区和中筋、强筋红粒春麦区。还提出了推进优质专用小麦产业带建设的意见
【关键词】小麦 加工品质 基因型 环境 区划
【基金】人事部优秀留学回国人员重点项目; 国家自然科学基金项目 (3 993 110 ); 国家“九五”攻关; 农业部种植业司资助项目
【所属期刊栏目】中国农业科学
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