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海带对褐藻酸降解菌的抗性与其抗氧化能力的相关性分析

2002-03-15分类号:Q949.28

【作者】唐学玺  王艳玲  李岿然  杨震
【部门】青岛海洋大学生命学院  青岛海洋大学生命学院  青岛海洋大学生命学院  青岛海洋大学生命学院 山东青岛266003   山东青岛266003   山东青岛266003   山东青岛266003
【摘要】采用生物化学的方法测试 2个品系的海带 (Laminariajaponica)对褐藻酸降解菌抗性的差异性 ,并对其抗氧化能力进行研究 ,旨为海带烂病的防治提供生物学基础依据。结果表明 ,1)海带荣城 1号对褐藻酸降解菌的抗性远高于海带 90 1;2 )海带荣城 1号细胞内 2种抗氧化酶 -超氧化物歧化酶 (SOD)和过氧化物酶 (POD)的活性明显高于海带 90 1;而另一种抗氧化酶—过氧化氢酶 (CAT)的活性与海带 90 1相比没有明显的差别 ;3 )海带荣城 1号的脂溶性抗氧化能力同样明显高于海带 90 1。说明海带的抗氧化能力与其对褐藻酸降解菌的抗性有一定的相关性。
【关键词】褐藻酸降解菌  海带  抗氧化能力  抗性
【基金】国家重点基础研究专项经费资助项目 ( 19990 12 0 0 4)
【所属期刊栏目】中国水产科学
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