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云南民族饮食文化与旅游餐饮业发展浅议

2002-12-30分类号:F719

【作者】杨丽
【部门】云南大学工商管理与旅游管理学院
【摘要】
【关键词】餐饮业发展  民族饮食文化  云南经济  云南旅游业  民族风味  就餐环境  西式快餐  古朴典雅  发展构想  蕈类  
【基金】
【所属期刊栏目】经济问题探索
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