中国胡椒生产概况
2002-08-20分类号：F326.1
【部门】中国热带农业科学院热带香料饮料作物研究所
【摘要】胡椒原产于印度西海岸西高止山脉的热带雨林中,早在2000年前已有栽培,有着悠久的历史。胡椒是世界古老而著名的香料,人们喜爱的一种调味品。在医学上有多种用途,可治疗消化不良、寒痰、支气管炎和风湿病等。在食品中,常用作调味料和广泛用作腌渍品的防
【关键词】生产概况 胡椒碱 寒痰 投产面积 种植面积 国内市场 深加工业 生产经营主体 白胡椒 国内外市场竞争
【基金】
【所属期刊栏目】世界农业
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