我国红枣的产业化开发
2002-12-30分类号：F326.13
【部门】西北农林科技大学食品科学与工程学院 西北农林科技大学食品科学与工程学院 西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨陵712100 陕西杨陵712100 陕西杨陵712100
【摘要】概述了红枣的开发价值和开发前景 ,总结了我国红枣产业的发展现状及存在问题 ,并提出我国红枣产业的发展措施
【关键词】红枣 资源现状 营养价值 药用价值
【基金】国家科技攻关引导项目——西部科技开发行动 (2 0 0 1BA90 1A19)
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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