【摘要】在分析国有粮食企业产生亏损的同时 ,我们发现私营粮食企业在许多方面具有国有粮食企业无法相比的优势。将私营粮食企业同国有粮食企业的运行机制予以比较后发现 ,私营粮食企业具有经营费用低、经济效率高等特点 ,而国有粮食企业改革的落脚点 ,应放在降低经营费用 ,提高自身效率上。