【摘要】粮食安全保障体系建设的主要目的在于防范和化解风险，同时体系建设过程也可能造成风险的转化。分析粮食安全保障体系建设中的风险要素有利于更好地完善体系建设中的风险治理体系。通过体系建设与风险治理因素中的映射关系可以看到二者在理念、方法、流程、技术和实践上的共融。在粮食安全保障体系建设中完善风险治理的关键在于优化风险感知能力，避免风险的社会放大和在体系建设协调中有效完成风险处置。