【摘要】选取“双师型”教师培养培训基地建设为研究范围，通过全面提升师资教育教学水平，完善校外人才培养基地建设，专业教学与企业课程深度衔接，专业内涵式建设与发展，校企共建基地制度与保障机制，从而培养高素质的“双师型”教师队伍，为教育与餐饮行业培训优秀的高级技术和管理人才，推动学校、企业、行业以及社会经济的高质量发展。