【摘要】鱼粉是水产饲料重要原料之一，其昂贵的价格导致市场上存在严重的掺杂、掺假现象，尼罗罗非鱼是其中常见掺杂原料。为快速准确检测出鱼粉中尼罗罗非鱼源性成分，本研究以尼罗罗非鱼特异性基因片段为基础，设计荧光定量PCR特异性引物，建立鱼粉尼罗罗非鱼源性成分荧光定量PCR检测方法。利用不同鱼类及虾蟹类组织DNA验证引物特异性，以尼罗罗非鱼DNA梯度稀释及纯鱼粉中掺不同含量尼罗罗非鱼粉进行灵敏度测试，最后针对市售8种鱼粉样品进行检测，确定方法的适用性和检测能力。结果显示，该方法对尼罗罗非鱼源性成分检测具有较高的特异性，在其他鱼类及虾蟹类样品中均无扩增信号。方法灵敏度高，可以检出浓度0.1000 ng/μL的尼罗罗非鱼源DNA，在自制混合鱼粉样品中可检出含量为0.0100%的尼罗罗非鱼成分。研究表明，利用该方法对8种市售鱼粉样品进行检测，其中有4种鱼粉检出一定含量的尼罗罗非鱼成分。本研究可以针对鱼粉中尼罗罗非鱼源性成分进行快速有效的检测。