【摘要】二战结束后，欧洲面临严重的粮食危机。美国首先通过联合国善后救济总署等国际机构为欧洲提供粮食援助，但效果有限。之后，随着马歇尔计划的实施，美国将粮食援助部署于该计划的框架之下。美国认为只有解决饥荒，保障民众的基本生存条件，才能实现社会的稳定，进而发展工业，助力欧洲经济的复苏。同时，粮食援助可以为受援国提供国际收支和预算方面的支持，帮助他们节约稀缺的外汇，从而集中资源用于发展经济。在此基础上，确保受援国社会秩序的稳定和资本主义制度的巩固，进而抵制共产主义的渗透。因此，粮食援助是马歇尔计划的战略重点，在该计划的初期阶段尤为重要。通过粮食援助，美国强化了同受援国的政治经济联系，实现了在欧洲推行遏制战略的目的，并为粮食援助的推广积累了经验。