【摘要】以牛至（Origanum vulgare）种子作为试验材料，采用聚乙二醇PEG-6000模拟干旱胁迫的方法，探讨不同浓度PEG-6000（5%、10%、15%、20%、25%）对牛至种子萌发和幼苗生长的影响，分析牛至种子及幼苗的耐旱性，以期为植物牛至种子育苗和栽培提供理论依据。结果表明：随着PEG-6000浓度升高，牛至种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数逐渐降低，低浓度PEG-6000不影响牛至种子萌发，高浓度的PEG-6000抑制牛至种子的萌发；牛至幼苗的根长、茎长和幼苗鲜重表现为先升高后降低的趋势，在10% PEG-6000处理下，牛至幼苗的生物量达到最大值，为37.05 mg；MDA、脯氨酸、可溶性蛋白、CAT随PEG-6000浓度的升高而升高；可溶性糖含量、SOD、POD活性随浓度的升高呈先升高后降低的趋势。综上，牛至种子和幼苗具有一定的耐旱性（PEG浓度<15%），中度和重度干旱胁迫(PEG≥20%)会严重影响牛至种子和幼苗的生长。