【摘要】【目的】通过分析北京粮食生产时空特征，研究供给能力提升对策，对于持续提高北京粮食生产保障能力，保障首都经济社会持续健康发展，为全国粮食安全做出首都贡献具有重要意义。【方法】采用统计数据和调研数据，从北京粮食生产总量、结构、单产及效益四个方面分析北京粮食生产特征，深入探讨北京粮食产业发展的制约因素，提出北京粮食产业供给能力提升策略。【结果】①近13年来，北京粮食作物播种面积和产量均呈先下降后上升趋势。北京粮食产量占全国粮食产量的比重持续下降，粮食生产地位和作用均需加强。②北京的主粮品种玉米、小麦和大豆播种面积和产量位居前三，粮食产品以原粮为主，粮食消费量总体呈上升态势，粮食自给率较低。③北京粮食单产增幅较慢，但高于全国平均水平，低于13个粮食主产区平均单产，不同作物单产均有进一步提升空间。④北京粮食种植收益不高，土地租金和种粮补贴对粮食种植大户收益影响较大，北京的种粮收益低于毗邻的河北省，粮食生产的竞争力较差。【结论】制约北京市粮食生产的主要因素有：耕地面积小且质量不高、粮食新品种与技术成果转化不足、全产业链条缺失且三产融合乏力、产业支持政策不完善。因此，在保障粮食安全的背景下，应从提升耕地质量、促进粮食品种更新和技术集成应用、完善粮食产业链条、优化粮食产业政策四方面提升北京粮食供给保障能力。