【摘要】为探讨新型的冬季保温被覆盖对贺兰山东麓葡萄植株越冬生理代谢的影响，以贺兰山东麓青铜峡产区的‘霞多丽’‘玫瑰香’葡萄为研究对象，以冬季埋土作为对照，分别对土壤温度、植株存活率、枝条含水量、植株抗寒指标、内源激素含量和蔗糖代谢指标进行测定。结果表明：保温被覆盖对维持土壤温度具有明显作用，保温被覆盖处理下土壤温度介于-0.8～2.9℃，保温被覆盖处理葡萄植株存活率、游离脯氨酸含量、超氧化物歧化酶活性、蔗糖磷酸合成酶活性、蔗糖转化酶活性、淀粉含量和蔗糖含量均低于埋土处理，保温被覆盖处理枝条含水量、丙二醛、赤霉素和吲哚丙酸含量均高于埋土处理。综上，采用保温被覆盖措施可以保护葡萄安全越冬，以达到防寒效果，且与传统的埋土防寒相比具有省时、省力和节约成本等优势，因此保温被覆盖葡萄植株的越冬方式在贺兰山东麓产区有一定的推广使用价值。