【摘要】为深入探讨国际有机农业和中国有机产业的发展历程，以其整体发展情况为研究对象，利用对比研究法和经验总结法，对国际有机农业和中国有机产业的发展历程进行了回溯和对比。结果表明：1)20世纪初，科学和技术的发展推动了现代农业的发展进展。在整体论和还原论这2种不同观点指导下，现代农业分化成有机农业和常规农业2大体系，两者既矛盾又统一；2）国际有机农业理念多样，经历了起源、发展壮大和迈向主流化等3个发展阶段，分别称为有机1.0、2.0和3.0阶段。3)20世纪90年代，有机农业主要以农产品认证的形式正式被引入国内，国内对其理念、政策、人才和技术尚未成体系。因此，中国有机产业虽然市场发展快速，但是面临生产端需要更高质量发展的境况；4）基于还原论的常规农业是机械唯物主义在农业领域的表现，与以辩证唯物主义与历史唯物主义为指导的中国特色的社会主义农业农村现代化终将存在分歧。中国农业现代化不能只是侧重常规农业，更必须发展以整体论为指导的有机农业。总之，有机产业在中国取得了优异的成果，同时也正面临巨大挑战。在新常态下，中国有机产业应着力建立起全面的科学哲学、科学与技术以及产业与实践体系，以满足消费者对有机理念到产品与服务的多维度需求。