【摘要】本文基于三亚美食旅游的相关网络游记内容，采用文本分析法并利用ROST CM6.0软件对搜集的文本数据进行词频、社会语义网络、情感倾向分析。研究发现：三亚美食以海鲜、热带水果为主，口味偏清淡健康，强调鲜和原汁原味，海岛特色浓厚，但仍有部分游客对当地饮食文化不了解、本地餐饮品牌知名度不够等问题存在；从语义网络分析来看，由内到外的圈层扩散模式是游客对三亚美食的感知呈现；对于三亚美食的体验感知总体上以积极情绪为主，但相对于负面情绪和评论也要予以重视。在此基础上提出相关建议，以期为三亚美食旅游发展提供参考。