【摘要】在“大食物观”视域下，推进马铃薯产业发展有利于丰富粮食供给来源，优化种植结构，提升粮食产能，提高粮食安全保障水平。本文构建包括统计数据和空间数据的市域面板数据集，运用双重差分等事件研究方法，对马铃薯产业发展的政策效应进行实证分析，进一步剖析内在作用机制、异质性和次生效应。研究发现：(1)产业发展政策显著促进了马铃薯单产和总产量的提升，体现出效率改进的特点，符合高质量发展要求；(2)异质性分析表明，在山区、东北华北作区和非粮食主产区的政策效应更为显著，符合马铃薯的作物优势；(3)机制分析表明，产业发展政策能够提升农业生产机械化水平，符合现代农业的发展方向；(4)产业发展政策并未对三大主粮产生不利影响，符合政策设计初衷。优化战略布局、提高机械化水平和加强品种推广等措施能够进一步强化马铃薯产业发展政策的正向效应。