黄土高原旱地小麦籽粒锌含量及分布对锌肥的响应
2024-06-01分类号:S512.1
【部门】西北农林科技大学资源环境学院/农业农村部西北植物营养与农业环境重点实验室 西北农林科技大学作物抗逆与高效生产全国重点实验室
【摘要】【目的】明确施锌肥引起的土壤有效锌、小麦产量和籽粒锌含量的变化,为优化小麦锌营养强化技术提供重要依据。【方法】基于2017年在黄土高原旱地石灰性土壤上开始的定位试验,于2020—2021年和2021—2022年两个小麦生长期取样,研究锌肥用量对土壤有效锌、小麦产量、产量构成、籽粒及其不同部位锌吸收分配的影响。【结果】施用锌肥对小麦产量及产量构成要素无显著影响,但籽粒锌含量提高28.8%—46.0%,在施锌24.9 kg·hm~(-2)时,籽粒锌含量最高达31.1 mg·kg~(-1);麸皮和面粉锌含量分别提高31.8%—58.8%、26.3%—41.3%,施锌27.3 kg·hm~(-2)时,麸皮锌含量最高,达87.6 mg·kg~(-1);施锌24.0 kg·hm~(-2)时,面粉锌含量最高,达11.3 mg·kg~(-1)。在籽粒中,锌主要分配在麸皮,占77.7%—80.0%,平均锌含量78.9 mg·kg~(-1);面粉占20.0%—22.3%,平均锌含量10.8 mg·kg~(-1)。施锌提高了麸皮和面粉的锌含量,麸皮锌含量增幅高于面粉。0—20和20—40 cm土层土壤有效锌含量分别提高235.2%—1233.8%和207.4%—825.9%,在最高施锌量27.3 kg·hm~(-2)时,土壤有效锌含量分别达9.47和2.50 mg·kg~(-1)。0—100 cm不同土层有效锌对小麦锌吸收的贡献存在差异,表层土壤对籽粒锌含量提高的作用显著高于深层土壤。【结论】在黄土高原旱地石灰性土壤上,施锌肥显著提高土壤有效锌含量和小麦籽粒锌含量;进一步改善小麦籽粒锌营养,应将锌肥用量、施锌方式和多种农艺措施,如水分和氮磷肥供应、绿肥种植等综合优化,充分挖掘旱地小麦籽粒锌含量提升的潜力。
【关键词】旱地 小麦 籽粒 面粉 锌含量 有效锌
【基金】国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-3)
【所属期刊栏目】中国农业科学
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