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生鲜农产品价格波动对消费者购买意愿的影响

2024-04-09分类号:F713.55;F323.7

【作者】刘胜楠
【部门】延安大学政法与公共管理学院  
【摘要】维护农产品市场价格稳定是我国扩内需促发展的重要基础。本文以生鲜农产品为例,基于2017-2021年全国25个省域样本数据,实证研究生鲜农产品价格波动对消费者购买意愿的影响效应。研究发现,生鲜农产品价格波动对消费者购买意愿会产生显著负向抑制作用。基于区域异质性视角的分析进一步发现,生鲜农产品价格波动对消费者购买意愿的负向抑制作用存在显著区域差异性。具体而言,生鲜农产品价格波动对西部地区消费者购买意愿的抑制作用最大,而对东部地区消费者购买意愿的负向抑制作用最小,呈现出“西强东弱”的特征。最后,本文从建立生鲜农产品市场监管机制、提高生鲜农产品价格信息透明度、加大对生鲜农产品质量的监督和管理、加强生鲜农产品相关物流体系建设、扶持农业科技创新,以及鼓励生鲜农产品的消费和宣传六个方面提出了稳定生鲜农产品价格助力消费者购买意愿提升的政策建议。
【关键词】生鲜农产品  价格波动  购买意愿  异质性分析
【基金】
【所属期刊栏目】商业经济研究
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