【摘要】考虑消费者对异质交付服务偏好和保鲜服务感知偏差，生鲜品供应商以线上和线下两种渠道与零售商合作，共同完成交付服务和保鲜服务。为厘清相较于基准策略的生鲜品供应链渠道合作的两种策略实施区间，构建Stackelberg博弈模型，分析了供应商实施“线上购买，门店自提”（BOPS策略）和“线上购买，门店配送”（BODS策略）策略后最优销售价格、保鲜服务水平、渠道需求及利润变化，通过数值分析将最优结果分别与基准策略比较，探寻合作策略的达成区间。研究发现，实施BOPS策略增强消费者自提过程的保鲜服务感知，或实施BODS策略提升零售商配送交付过程的服务水平都能扩大生鲜品市场需求，但保鲜服务和交付服务对消费者购买生鲜品的刺激作用方面存在差异。此外，供应商适度共享收益或直接支付以补偿零售商的交付服务提供，一定程度能够增进两者之间的合作。