【摘要】辽宁是我国的农业大省和粮食主产区之一，也是国家重要粮仓和战略后备基地，同时还是重要海运枢纽。辽宁港口粮食加工发展对于保障国家粮食安全具有积极促进作用。本文对辽宁省粮食加工现状和港口的加工潜力进行分析，然后深入分析了粮食消费结构和供需机制与国家粮食安全间的关系，最后对辽宁港口粮食加工方向提出了一些建议，以期为辽宁港口的粮食加工业发展提供参考。