【摘要】为筛选出耐低温性能较好的尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)品系，本研究以尼罗罗非鱼埃及品系(NE品系)、埃及尼罗抗逆品系(NER品系)、湘湖品系(NX品系)、新吉富(NNG品系)和吉富品系(NG品系)为研究对象，采用从最适生长温度28℃自然降温到死亡临界温度11℃的方法，分别测定它们在两个温度条件下血液生化和酶类指标的变化；当水温降到11℃后，连续观察一周，统计每种尼罗罗非鱼的存活率，绘制Kaplan-Meier曲线，比较5个品系尼罗罗非鱼的耐寒性能差异。结果显示，NER品系的存活率最高；NX品系和NER品系葡萄糖水平极显著升高，NER品系和NG品系总蛋白水平极显著降低，而白蛋白/球蛋白的值均没有显著性变化；超氧化物歧化酶、溶菌酶及乳酸脱氢酶活性均显著或极显著升高，但NER品系的乳酸脱氢酶活性升高程度最低；同时NX品系、NG品系、NE品系和NG品系的丙氨酸氨基转移酶和天门冬氨酸氨基转移酶水平均极显著增高，但NER品系的丙氨酸氨基转移酶水平没有显著性变化，其天门冬氨酸氨基转移酶水平只是显著增高。上述结果表明5个品系尼罗罗非鱼能一定程度抵御低温对机体带来的损伤，适应慢性自然降温，但NER品系存活率最高，肝功能和肌肉受损程度相对最小，在5个品系尼罗罗非鱼中耐寒性能最强。