【摘要】食品工业是国民经济的重要支柱产业，食品产业高质量发展不仅事关全民福祉，也有利于培育经济增长新动能和助力经济社会高质量发展。本文以江西省为例，采用质性研究方法，分析当前食品产业的现实基础和存在问题，探索食品产业高质量发展的实施路径和支持政策。研究表明，近年来食品产业的发展规模得到显著提升，食品安全法律法规体系和监管制度在逐渐完善，市场监管力度和技术创新实力在不断加强，绿色产业链条在不断健全。但仍存在食品产业链条不强、食品出口竞争力不强、食品安全监管有待提升等问题。为促进食品产业高质量发展，提出了优化食品产业结构布局、加强食品产业科技创新、提升食品产业品牌价值、推动食品产业的绿色可持续、加强食品产业人才培养与引进的实施路径。同时，需要给予更多政策去引导食品企业明确品牌定位，鼓励开拓国内外市场；完善市场投融资机制，助力食品企业提质发展；完善食品监管体系建设，建立食品安全全过程追溯机制；制定和推行绿色生产标准体系，提高产品市场竞争力和消费者认可度。