【摘要】为挖掘并识别中国粮食生产碳排放与粮食安全的核心与焦点议题，基于CNKI数据库与CiteSpace软件，运用文献计量学分析方法，定量分析1998—2022年发表的相关文献。结果表明：中国粮食生产碳排放与粮食安全研究涉及农业经济学、环境科学与资源利用、农业基础科学等；学术合作呈现“大分散、小积聚”的研究格局；相关研究经历了“起步发展—巩固拓展—成熟稳定”三个阶段，政策出台和学术研究呈现良性增长态势；研究关键词可划分为地理尺度、多维视域、技术方法；研究热点包括粮食生产碳排放、粮食生态效率、粮食产业的低碳研究、粮食安全与绿色农业科技。研究表明：粮食减排因素分析须更深入探讨区域差异和时间序列的影响；粮食生态效率研究须持续优化数据收集、处理方式，以增强对动态变化的理解；粮食产业低碳化转型研究应进一步深化实证分析；粮食安全与绿色科技研究应优化农业生产全周期的碳足迹管理，并在多层面上推动政策创新和实践探索。未来研究应强化政策的指导性和操作性，促进粮食生产与环境保护的和谐发展。